Diferenta dintre vitamina C organica si alte forme de vitamina C Din punctul de vedere al structurii chimice, vitamina C existenta in fructe si legume este identica cu cea sintetica. Si atunci de ce se face aceasta diferentiere? Pentru ca efectul terapeutic al variantei organice este mult mai intens, decat al celei obtinuta pe cale industriala. Cercetatorii au identificat in extractele naturale bogate in vitamina C asa-numitii co-factori, niste substante (flavonoide, antociani, acizi