Indicatie geografica protejata Stefan Voda.Saperavi – unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri rosii. In traducere din limba georgiana inseamna «vopsea», vinul purtand o culoare rubinie profunda. Vinurile din Saperavi au un mare potential de maturare, in procesul caruia creste si se dezvolta gustul impresionant al buchetului.Terroir – Purcari, Republica Moldova.Struguri – Saperavi 100%. Recoltare manuala.Maturare – 12 luni.Culoarea – Rubiniu puternic.Aroma – Complexa dominata de afine, visine, rodii si prune uscate.Gust – Moderat astringent, condimentat cu note de fructe de padure rosii / negre.Postgust – De lunga durata cu tanini bine accentuati.Servire – +16 … +18 °CRecomandari gastronomice – Bucate picante si grase, preparate din carne, branzeturi picante.