Indicatie geografica protejata Stefan Voda.Vinul legendar moldovenesc fabricat din soiul autohton de struguri cu acelasi nume Rara Neagra, cunoscut inca din secolele IV-V i. e. n. Caracteristicile solului, climei si traditiilor de vinificatie moldovenesti sunt reflectate de acest soi la maxim. Este considerat drept portdrapelul vinurilor rosii moldovenesti.Terroir – Purcari, Republica Moldova.Struguri – Rara Neagra 100%. Recoltare manuala.Maturare – Nu mai putin de 12 luni.Culoarea – Rosu rubin cu tonuri visinii.Aroma – Bogata cu accente de visine si prune suculente, fructe uscate si vanilie.Gust – Pronuntat cu note de zmeura si fructe de padure.Postgust – Catifelat, suculent cu taninuri elastice.Servire – +14 … +16 °C.Recomandari gastronomice – Preparate reci si calde din carne, gustari, pizza, pateuri, deserturi din fructe rosii de padure.