Cabernet Sauvignon este supranumit printre cunoscatori ca „Regele vinurilor rosii”: un titlu deloc intamplator, daca acordam putina atentie studiului caracteristicilor soiului de strugure, procesului de vinificare si notelor de degustare ale vinului.In paharul consumatorului ajunge un vin rosu, limpede, stralucitor… un vin cu arome de fructe de padure si un gust sec, plin, usor astringent si un postgust prelung. Pentru a nu omite vreun detaliu olfactiv si sau gustativ, vinul se recomanda a fi consumat la temperatura de 18*C. Daca intentionezi sa deschizi sticla peste 4-6 ani, tine cont de faptul ca branzeturile fine ca danish blue, comte, gouda, tallegio, se combina perfect cu structura catifelata a vinului Cabernet Sauvignon invechit.