Soi cu areal restrans de cultivare, Pietroasa fiind binecuvantata din acest punct de vedere. Vinurile se caracterizeaza prin trei insusiri neconfundate: culoarea, aroma si gustul carcateristic. Culoarea vinului tanar este porfirie, iar dupa 2-3 ani se aseamana cu cea a foii de ceapa. Aroma este inconfundabila de trandafiri de dulceata si busuioc. Gustul este complex, bine structurat cu o senzasie tactila specifica taninurilor.