Un vin fin cu note condimentate, arome de coaja de copac si piele de animal, fructe alcoolizate. Merita sa fie decantat timp de jumatate de ora. In gura atacul este suplu, taninii sunt fini, iar finalul este mentolat. Un excelent prieten al carnurilor rosii pregatite pe gratar sau la protap, al preparatelor la tigaie din maruntaie si al branzeturilor moi, nematurate.