In 1994, Contele Guy de POIX (producator francez de vinuri si proprietarul a 50 ha de vie in Corsica – Domeniul Peraldi) a pus bazele primei societati viticole private din Romania de dupa 1989: Societatea Euro Romana de Vinuri de Exceptie (S. E. R. V. E.). De atunci, de la prima sticla de “Vinul Cavalerului”, compania a ramas un lider al vinurilor premium, lansand game celebre cum sunt Terra Romana, sau Cuve Charlotte, Cuve Amaury s. a. – toate marci sinonime cu modern, calitate si stil. Aroma: de capsuni si mure. Gust: echilibrat si catifelat. Asocieri culinare: carne alba, frigarui de legume, sau de peste. Treapta de calitate: DOCEste un cupaj reusit intre doua soiuri de renume Pinot Noir si Feteasca Neagra, un cupaj intre un soi international si un soi pur romanesc.