Indicatie geografica protejata Stefan Voda.Chardonnay isi are o istorie foarte incurcata, dar cu toate acestea este cel mai intrebat soi. Astazi exista mai mult de 30 de tipuri diferite, iar vinurile obtinute sunt considerate drept un etalon al vinului alb. Chardonnay este precum o panza alba, cu o imagine unica, a carui individualitate este dezvaluita abia in conditiile si modurile diferite de vinificare.Terroir – Purcari, Republica Moldova.Struguri – Chardonnay 100%. Recoltare manuala.Culoarea – Galben-pai, stralucitor cu note verzui.Aroma – Eleganta cu fructe exotice si flori albe.Gust – Intens cu note de agris, miere si fructe tropicale.Postgust – Atenuare moale cu o nuanta de nuci caramelizate.Servire – +8 … +12 °C.Recomandari gastronomice – Fructe de mare, stridii, carne alba de pasare, soiuri condimentate (iuti) de branzeturi, nuci, salate de fructe.