Vinurile din gama Quantum sunt vinificate dupa noile tendinte internationale in materie de vinificatie, asa zisele vinuri new school. Sunt cupaje asamblate din vinuri seci, cu contentratie alcoolica mare si un profil de gust complex.Quantum reprezinta propunerea Cramei Bolgiu pentru locatiile HORECA moderne, sofisticate care au clienti educati si exigenti.