Acest Sauvignon Blanc este produs din struguri proveniti din parcela care a dat cele mai bune rezultate in anii trecuti. Struguri au fost tinuti in contact cu mustul pentru aproximativ 42 de ore pentru a va oferi un vin cu o culoare galben-aurie, in al carui miros se regasesc pe linga aromele primare ( flori de vita de vie ), flori albe, miez de nuca verde si note minerale. Gustul este amplu, dominat de mineralitate si nuante intense de mar Granny Smith , in final facandu-si loc nuante tonice de grapefruit, finalul fiind cremos.Se recomanda asocierea cu paste cu sosuri din branzeturi, preparate din carne de curcan, peste, vittelo tonatto, roastbeef si fructe de mare.