Complexul de vitamine B este esential pentru pastrarea nealterata a functiilor creierului, a presiunii arteriale, asigura productia de energie si neutralizeaza homocisteina din organism. Homocisteina rezulta din procesele metabolice si este un intermediar deosebit de toxic, alterand sistemul cardiovascular. Nivelul sau ridicat este direct asociat cu carenta de vitamine din complexul B. Vitaminele din aceasta clasa sunt solubile in apa, eliminandu-se usor. Organismul uman nu are