Salata de vinete cu ardei malidjano, eco-bio, 340g – Harmonica
Bio Vinete Coapte Malidjano Harmonica 340 g
Bio Malidjano de la Harmonica este facut dupa o reteta traditionala macedoneana.
Se condimenteaza cu sare de Himalaya, zahar brut si otet de vin.
Malidjano suna doar italian. Chiar daca isi deriva numele de la „melanzane”, cuvantul italian pentru vinete, originile sale reale sunt de cealalta parte a Marii Adriatice. Mancarea balcanica este raspandita pe scara larga in Macedonia, dar la fel cum se intampla cu multe alte retete traditionale din regiune, fiecare bucatarie nationala are propria versiune a acesteia.Unii adauga branza si usturoi, altii – nuci sau chiar mustar, dar baza ramane mereu aceeasi – …