Pulberea de spirulină este un supliment alimentar 100% natural obținut prin filtrarea, uscarea lentă la Arthrospira platensis crește în apele calcaroase alcaline ale unor lacuri din zone foarte însorite și este folosită ca aliment încă din secolele 9 – 10 de populații din Africa (Ciad, Etiopia, Nigeria). În America Centrală și America de Sud este cunoscută și folosită constant în alimentație din secolele 15 – 16 (însemnări și mențiuni făcute de însoțitorii lui Cortez, referitoare la populația