Piper negru boabe, eco-bio, 100g – Deco Italia
Piperul negru Bio Eco e ideal ca si condiment in diverse preparate culinare. Boabele de piper negru bio au un gust iute cu o aroma puternica. Piperul negru a fost utilizat in India cel putin patru mii de ani drept condiment, dar si ca remediu naturist. Este cel mai frecvent condiment utilizat din lume dupa sare. Piperina este alcaloid puternic care se regaseste in doua specii diferite de piper, piperul negru și piperul lung. Este principalul constituent responsabil pentru iuteala specifica piperului.
Proprietati ale piperului negru/ piperinei: analgezic, antibacterian, anticonvulsiv, antidiareic, antiinflamator, antioxidant, antispastic, imunostimulant, inhibitor antitumoral, mareste absorbtia de oxigen a celulelor …