Pesto cu usturoi salbatic, eco-bio, 190g – Harmonica
Pesto de usturoi sălbatic, cunoscut și sub numele de ramsons, recoltat în zone bio-certificate din satul Zhizhevo, sudul Bulgariei. Pesto-ul de usturoi sălbatic se prepară la fața locului în sat după rețeta autoarei cu usturoi sălbatic, fibre de ovăz bio, tahini de susan integral bio, semințe de floarea soarelui bio și sare de Himalaya. Frunzele se spala, se amesteca si se paseaza cu celelalte ingrediente, iar pesto-ul rezultat se sterilizeaza in borcane.
Petalele delicate de usturoi sălbatic apar odată cu soarele de primăvară mai devreme și sunt un motiv excelent pentru o plimbare prin pădurile de foioase în primele zile calde ale anului.
Ingrediente:

Usturo …