Otet balsamic, Modena, 250ml – La Bio Idea
Oțet balsamic unic de la Modena, preparat de familia Lorenzi cu un proces de producție unic. Mustul brut al strugurilor, care nu este fermentat și fără tulpini de struguri, se fierbe 24 de ore până se reduce la o treime. Acesta este amestecat cu oțet puternic de vin roșu organic pentru a obține o aciditate totală de cel puțin 6%. Întregul proces este foarte delicat pentru a obține o dulceață naturală în produsul final.
Apoi oțetul este lăsat să se coacă timp de 5 ani în butoaie de lemn și îmbuteliat în propria fabrică. Schimbarea climatică a iernilor foarte reci și a verilor foarte calde este caracteristică pentru gustul și gustul balsamicului.
Ingrediente:

oțet de vin …