Orez negru integral ECO-BIO 250g – PRONAT
Orezul negru este un sortiment de orez foarte rar, fiind cultivat pe parcele mici.
Acest orez isi datoreaza culoarea inchisa pigmentilor flavonoizi cunoscuti sub numele de antocianine. Acesti pigmenti sunt antioxidanti naturali foarte puternici si foarte eficienti in lupta impotriva cancerului si a bolilor de inima.
Antocianinele se gasesc de regula in compozitia fructelor de padure de culoare neagra precum afinele, coacazele negre sau murele.
Conform cercetarilor Departamentului de Stiinta si Ingineria Alimentelor din cadrul Universitatii de Stat din Louisiana (S.U.A), o lingurita cu varf de tarate de orez negru sau 10 linguri de orez negru fiert contin aceeasi cantitate de antioxidanti de tip antocianina ca o …