Produsele apicole sunt recunoscute pentru efectul lor revigorant, putand fi folosite intr-o gama larga de afectiuni, de la bolile digestive pana la anemii severe. Mierea are numeroase efecte: este fortifianta, tonica, cicatrizanta, nutritiva si hemostatica (opreste hemoragia). In plus, are un puternic rol de lubrifiere a vaselor de sange. Terapia cu miere imbunatateste functionarea inimii. Un kilogram de miere are acelasi numar de calorii cu 1,680 kg carne de vaca, cu 50 de oua, cu 5,675 l