Pastura este un produs apicol mai putin cunoscut de catre consumatori, insa cu mai multe proprietati benefice decat polenul. Polenul proaspat recoltat de albine este descarcat in celulele fagurilor din cuib. Acolo albinele tinere maruntesc polenul si ii adauga o serie de enzime, dupa care este tasat pana cand celulele sunt umplute aproximativ 2/3. Peste acest amestec, albinele adauga un strat de miere si unul de ceara. Sub influenta conditiilor de umiditate si caldura din stup, stimulat de