Lucerna contine o cantitate foarte mare de enzime care dinamizeaza activitatea intestinelor si stimuleaza digestia. De asemenea, frunzele de lucerna furnizeaza fitoestrogeni (hormoni de natura vegetala), bioflavonoide (antioxidanti, substante antiinflamatoare), aminoacizi. Remarcabil este si continutul in calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu si vitamine (vitaminele A, B, C, D, E si K). “Lucerna contine de patru ori mai multa vitamina C decat citricele, iar calciul pe care il contine este