Inulina este o poliglucida omogena, de origine vegetala, care incetineste rata digestiva si absortia intestinala si reduce rata de utilizare a caloriilor din sursele de hrana. Inulina este obtinuta din radacina de cicoare, contine 95% fibre solubile si este indicata pentru reducerea poftei de mancare. Este satioasa, hipocalorica, reduce colesterolul seric, trigliceridele si glicemia, mareste absorbtia mineralelor in organism, sprijinind si la sanatatea sistemului osos, printr-o mai buna