SELENIUL este un oligoelement esential pentru organism, fiind descoperit in anul 1817 de catre chimistul Jacob Berzelius. Corpul uman contine intre 13 si 20 mg de seleniu. Rolul acestuia este de cofactor al enzimelor antioxidante (cum ar fi glutation peroxidaza), fiind recomandat pentru: reducerea stresului oxidativ, cresterea fertilitatii la barbati, incetinirea proceselor de imbatranire si stimularea functiei imunitare. Factorii care pot reduce nivelurile de seleniu din organism sunt: regimul