Ficatul este cel mai mare organ intern al corpului uman, fiind o anexa a tubului digestiv. El indeplineste peste 500 de functii, dintre care noua sunt considerate ca fiind de baza. Ficatul mai este denumit si “uzina organismului”, aici fiind sintetizate peste 2.500 de substante. Dintre functiile ficatului putem aminti: functia metabolica, cu rol in sinteza colesterolului si a lipidelor; functia vasculara, cu rol in sinteza unor elemente ale sangelui (albumine, globuline) precum si a