Consumul de cartofi dulci bio poate aduce multiple beneficii pentru sănătate. Printre cele mai importante se numără:

Reglarea nivelului de zahăr din sânge: Cartofii dulci au un indice glicemic mai mic decât cartofii obișnuiți, ceea ce înseamnă că sunt digerați mai lent și nu determină creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge. Consumul de cartofi dulci poate fi benefic pentru persoanele cu diabet sau cu probleme de reglare a nivelului de zahăr din sânge.

Îmbunătățirea sănătății oculare: Cartofii dulci conțin vitamina A și beta-caroten, două nutrienți esențiali pentru sănătatea ochilor. Acești compuși pot ajuta la prevenirea degenerării maculare și la menținerea sănătăț …