Cartea ‘Branzeturi pentru casa si piata“ contine peste 120 de retete de prelucrare a laptelui si alte informatii utile despre produsele lactate. Aflati cum sa va preparati singuri lapte acru, iaurt, chefir, smantana, lapte batut, branza nematurata, branza moale, branza tare, branza cu mucegai.