Acidul folic face parte din grupul vitaminelor B, fiind o substanta indispensabila pentru sinteza globulelor rosii, responsabile cu transportul oxigenului in sange. Suplimentele cu acid folic reduc riscul aparitiei malformatiilor congenitale la noii nascuti (spina bifida, alte defecte de tub neural, malformatii faciale, etc). Deficientele de acid folic au fost asociate si cu o gama larga de alte afectiuni, precum depresie, anumite tipuri de cancer, arteroscleroza, osteoporoza, etc.